Japón pone el foco en el AOVE premium español: el reto ya no es solo exportar, sino construir marca

Tokio acoge una masterclass dedicada al AOVE premium español en un mercado donde España lidera las importaciones, pero Italia continúa obteniendo una mayor visibilidad en el segmento de alto valor. Una diferencia que vuelve a poner sobre la mesa la importancia del branding, el packaging y el posicionamiento.

Este 28 de septiembre de 2026 se celebra en Tokio una Masterclass de AOVE Premium organizada por ICEX y la Oficina Económica y Comercial de España en Tokio dentro del Open Day / Discovery Zone Japón.

La actividad está dirigida a profesionales del canal HORECA, tiendas especializadas, comercio gourmet y otros prescriptores capaces de influir en la introducción de nuevas marcas en el mercado japonés.

Más allá del propio evento, la iniciativa resulta interesante porque coincide con un momento en el que el aceite de oliva español mantiene una posición comercial muy importante en Japón, pero sigue teniendo pendiente una cuestión fundamental: transformar su liderazgo como proveedor en mayor reconocimiento de marca y valor percibido.

Un AOVE de al menos 4.000 yenes por 500 ml

La propia convocatoria establece una condición que define claramente el tipo de producto que ICEX quiere presentar: los aceites seleccionados deben situarse, como mínimo, en un segmento premium con un precio recomendado de venta al público de 4.000 JPY por 500 ml.

No se trata, por tanto, de competir únicamente en volumen o precio.

Estamos ante aceites que necesitan explicar al consumidor por qué son diferentes: calidad organoléptica, procedencia, variedad, método de elaboración, premios, certificaciones y, naturalmente, una presentación coherente con ese posicionamiento.

De hecho, entre los criterios utilizados para seleccionar los productos se encuentran los premios y reconocimientos obtenidos, la certificación ecológica y la adecuación al mercado japonés.

Y es precisamente en esa adecuación donde el diseño de marca y packaging adquiere una importancia especial.

España vende más aceite; Italia construye más marca

El último estudio de mercado publicado por ICEX en marzo de 2026 ofrece un dato especialmente revelador.

España continúa siendo el principal proveedor de aceite de oliva de Japón, pero durante 2025 su participación en el valor de las importaciones descendió hasta el 45,3 %, mientras Italia aumentó hasta el 43,7 %. En volumen, sin embargo, España mantiene una ventaja considerable.

La explicación ayuda a entender uno de los problemas históricos del aceite español.

Según ICEX, buena parte del aceite procedente de España se importa a granel y posteriormente se envasa en Japón, mientras que una mayor proporción del aceite italiano llega al mercado ya embotellado. Esa diferencia contribuye a que el producto italiano alcance precios superiores y una mayor presencia de marca.

Exportar aceite no significa necesariamente exportar marca.

Y precisamente ahí aparece una de las grandes oportunidades para los productores españoles.

Esta situación enlaza directamente con una cuestión que hemos analizado en otras ocasiones en Cara Pública: el envase, la etiqueta y la identidad visual son herramientas capaces de convertir un producto excelente en una marca reconocible y diferenciada en el lineal.

El lineal japonés también se conquista con información

El consumidor japonés aprecia la calidad del aceite de oliva, pero todavía existe un importante margen de educación.

El estudio de ICEX señala que un 41 % de los consumidores afirma no saber diferenciar las distintas variedades de aceite, mientras que un 17 % considera insuficiente la información disponible sobre el producto y un 9 % reconoce dificultades para comprender su etiquetado.

Como respuesta, cada vez resulta más habitual encontrar indicaciones sobre los posibles usos culinarios del aceite, por ejemplo para ensaladas o carnes.

El packaging puede desempeñar aquí una función que va mucho más allá de la estética.

Una etiqueta bien planteada puede ayudar a explicar una variedad, introducir una nota de cata, sugerir un uso gastronómico o comunicar el origen y los atributos que justifican un precio superior.

En el segmento premium japonés, además, es frecuente conservar el diseño original de la botella y añadir una pequeña etiqueta en japonés con la información obligatoria. Los formatos pequeños también aparecen vinculados con frecuencia a productos de mayor calidad.

Esto permite a las marcas españolas mantener buena parte de su identidad visual de origen, siempre que el conjunto resulte comprensible y adecuado para el mercado.

Japón sigue siendo un mercado interesante para el AOVE premium

ICEX señala que el sector gourmet permite trabajar con una mayor elasticidad en el precio y potencialmente con mejores márgenes que el mercado generalista, aunque también exige mayor conocimiento del país, presencia comercial y una relación estrecha con importadores y distribuidores.

La masterclass celebrada en Tokio debe interpretarse dentro de esta estrategia.

España ya dispone de producto, reconocimiento internacional y una posición privilegiada como proveedor. El siguiente paso consiste en conseguir que una mayor parte de ese valor permanezca asociado a marcas españolas reconocibles.

Para pequeños y medianos productores de AOVE capaces de ofrecer una calidad diferencial, Japón puede representar precisamente ese tipo de mercado donde producir menos volumen pero construir más valor tiene sentido.

Si desea conocer con mayor profundidad las características del país, los canales comerciales y las oportunidades existentes, puede consultar también nuestro análisis sobre el mercado del aceite de oliva en Japón.

Y ahí el envase deja de ser simplemente el recipiente que contiene el aceite para convertirse en una parte fundamental de la estrategia comercial.

En Cara Pública ayudamos a productores y envasadores de aceite de oliva virgen extra a desarrollar marcas, etiquetas y packaging capaces de competir en mercados premium internacionales.

Contacte con Cara Pública si necesita desarrollar o renovar la identidad y el packaging de su AOVE.

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