Premios AEMO a la Mejor Gestión Ambiental de Olivar y Almazara

Los Premios AEMO a la Mejor Gestión Ambiental de Olivar y Almazara distinguen a las explotaciones y almazaras que destacan por su gestión ambiental. En la práctica, es el certamen que más se cita cuando se habla del olivar y la almazara más sostenibles de España.

Qué son los Premios AEMO a la Mejor Gestión Ambiental de Olivar y Almazara

Los Premios AEMO son unos galardones impulsados por la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) para reconocer distintas aportaciones de valor dentro del sector oleícola. Entre sus distintas convocatorias, una de las más relevantes desde el punto de vista técnico es el Concurso a la Mejor Gestión Ambiental de Olivar y Almazara.

Este certamen distingue a las fincas y almazaras que aplican modelos avanzados de sostenibilidad en el cultivo del olivo y en la transformación del fruto, valorando no solo resultados, sino también la coherencia del sistema de manejo y la calidad de la gestión ambiental desarrollada.

Qué reconocen exactamente estos premios

Más allá del titular, lo relevante es el enfoque del concurso: se evalúan prácticas de manejo y resultados medibles, con criterios técnicos orientados a comparar distintos modelos de gestión ambiental en el olivar y en la almazara.

El reconocimiento al “olivar más sostenible de España” se concede dentro del Concurso AEMO a la Mejor Gestión Ambiental de Olivar y Almazara, que distingue a explotaciones que aplican prácticas avanzadas de gestión ambiental en el cultivo del olivo.

En paralelo, la modalidad específica de almazara reconoce instalaciones que destacan por su eficiencia, control ambiental y capacidad para integrar criterios de sostenibilidad en el proceso de elaboración del aceite.

Categorías del concurso AEMO de gestión ambiental

El certamen contempla categorías diferenciadas para explotaciones de olivar y para almazaras, con requisitos específicos en cada caso. Por ello, no es imprescindible disponer de almazara propia para optar a la categoría centrada en la gestión del olivar, aunque sí lo es cuando la candidatura se presenta en la modalidad de gestión ambiental de almazara.

• Categoría olivar: reconoce explotaciones que aplican prácticas avanzadas de manejo del suelo, biodiversidad, conservación del entorno y sostenibilidad agronómica.
• Categoría almazara: distingue instalaciones que destacan por su gestión ambiental, eficiencia de recursos, control de impactos y valorización de subproductos.

Olivar de Finca Regenerativa Valle del Conde, gestionado con cubierta vegetal espontánea como parte de un modelo de agricultura regenerativa orientado a la mejora del suelo y la biodiversidad.

Últimos ganadores del premio AEMO al olivar y la almazara más sostenibles

Los últimos fallos publicados del concurso son los siguientes:

Desbroce de la cubierta vegetal en zonas de olivar tradicional de Oro del Desierto (Tabernas, Almería), dejando el material segado como abono en verde dentro de su modelo de gestión ecológica.

Otras categorías premiadas en los AEMO 2025

AEMO convoca además otras categorías de gran tradición dentro del sector oleícola. En la edición de 2025, fallada en el marco de Expoliva, los galardonados en estas modalidades fueron los siguientes:

• Mejor Almazara de España: SCA San Vicente (Puerta de las Villas), de Mogón, Jaén.
• Accésit a la Mejor Almazara: Aceites Canoliva (Baena, Córdoba).
• Mejor Maestro de Almazara: Mateo Martínez Barragán, de Aires de Jaén (Finca Badenes).
• Mejor Olivo Monumental: Olivo de Sant Jordi, ejemplar monumental situado en Sant Jordi (Castellón), propiedad de Cristina Marí Sospedra.
• Difusión de la Cultura del Olivo: primer premio ex aequo para Oleoturismo en el Molino Juan Colín y Oleoturismo Ibérico; segundo premio para Cata de Sevilla; tercer premio para el libro La luna en el Olivar; y reconocimiento especial a la trayectoria para Alicia Ríos.

El historial completo de galardonados y de las distintas categorías convocadas por la asociación puede consultarse en la página oficial de Premios AEMO.

Esta infografía resume de forma visual las cuatro categorías principales de los Premios AEMO y ayuda a evitar una confusión bastante habitual: no es lo mismo la almazara más sostenible, que pertenece al concurso de gestión ambiental, que la Mejor Almazara de España, una categoría distinta centrada en la excelencia global de la almazara. Precisamente para aclarar esa diferencia hemos preparado esta guía rápida.

La convocatoria AEMO 2026 ya está en marcha

Junto al repaso de los últimos premiados, conviene tener en cuenta que AEMO ya ha abierto la nueva convocatoria de sus premios para 2026. Esto permite entender estos galardones no solo como un reconocimiento retrospectivo, sino también como una referencia activa para fincas, almazaras y proyectos que quieran posicionarse por calidad, sostenibilidad o valor cultural dentro del sector oleícola.

En esta nueva edición, AEMO mantiene sus cuatro grandes líneas de reconocimiento: la excelencia técnica en almazara, la gestión ambiental en olivar y almazara, la protección del patrimonio representado por los olivos monumentales y la divulgación de la cultura del olivo.

• XXII Premio AEMO a la Mejor Almazara de España: valora la excelencia técnica y el equipamiento de las instalaciones.
• III Premio AEMO a la Mejor Gestión Ambiental de Olivar y Almazara: reconoce proyectos que destacan por su sostenibilidad y respeto al entorno. El plazo de inscripción finaliza el 31 de enero de 2026.
• XXIV Premio AEMO a la Difusión de la Cultura del Olivo: premia libros, programas, eventos o cualquier iniciativa que divulgue la cultura del aceite. El plazo máximo de entrega es el 31 de marzo de 2026.
• XX Premio AEMO al Mejor Olivo Monumental de España: está dedicado a ejemplares centenarios o milenarios destacados por su porte e historia.

Bases del Concurso AEMO a la Mejor Gestión Ambiental de Olivar y Almazara

Las bases del certamen establecen un proceso de evaluación técnica orientado a comparar distintos modelos de sostenibilidad aplicados al cultivo del olivo y a la gestión de las almazaras.

• Participantes: explotaciones de olivar y almazaras situadas en España.
• Categorías: gestión ambiental del olivar y gestión ambiental de almazara.
• Criterios de evaluación: manejo del suelo, biodiversidad, eficiencia hídrica, gestión energética y valorización de subproductos.
• Jurado técnico: especialistas del ámbito agronómico y universitario.

Las bases completas pueden consultarse en la página oficial de AEMO, en la sección bases del Concurso AEMO.

Olivar de Castillo de Canena en el Valle del Alto Guadalquivir (Jaén), gestionado bajo criterios de sostenibilidad y cuidado integral del cultivo.

Por qué este premio se ha convertido en una referencia del sector

En el sector oleícola, los Premios AEMO se describen a veces de forma coloquial como los “Nobel del campo”. No se trata de una denominación oficial, pero la comparación refleja el prestigio que han adquirido con el tiempo gracias al rigor técnico del jurado, al marco profesional en el que se entregan y al enfoque amplio del concurso, que no solo valora la calidad del aceite, sino también la gestión ambiental del olivar y la difusión de la cultura del olivo.

La creciente importancia de la sostenibilidad en el sector explica también el interés que despierta este certamen. Más allá de la calidad final del aceite, cada vez adquieren mayor relevancia aspectos como la conservación del suelo, la biodiversidad y la eficiencia en el uso del agua, junto con la valorización de subproductos.

En muchas explotaciones de olivar tradicional, prácticas como el mantenimiento de cubiertas vegetales, la reducción del laboreo o el aprovechamiento agronómico de restos vegetales se han convertido en indicadores relevantes de gestión ambiental. Los premios AEMO contribuyen precisamente a visibilizar estos modelos de olivicultura que buscan equilibrar productividad, sostenibilidad y conservación del territorio.

Pastoreo dirigido con ovejas en el olivar ecológico de montaña de la Finca regenerativa El Valle del Conde.

Preguntas frecuentes sobre los Premios AEMO

¿Quién organiza los Premios AEMO?

Los premios están organizados por la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO).

¿Qué significa “olivar más sostenible de España”?

Se trata de una forma resumida de aludir al reconocimiento concedido dentro del Concurso AEMO a la Mejor Gestión Ambiental de Olivar y Almazara a las explotaciones que aplican modelos avanzados de sostenibilidad.

¿Cuál es el premio AEMO al olivar más sostenible?

Es la distinción que, dentro del concurso de gestión ambiental de AEMO, reconoce a la explotación de olivar que mejor integra criterios de sostenibilidad, conservación del suelo, biodiversidad y buenas prácticas agronómicas.

¿Dónde consultar los ganadores de los Premios AEMO?

Los ganadores y el historial de las distintas convocatorias pueden consultarse en la página oficial de AEMO, en su sección de premios.

¿Qué almazaras pueden presentarse al concurso AEMO?

En principio, pueden presentarse las almazaras ubicadas en España que opten a la modalidad de gestión ambiental de almazara, siempre de acuerdo con las bases vigentes de cada convocatoria. El jurado valora criterios como la eficiencia de recursos, la gestión energética, el control de impactos y la valorización de subproductos.

¿Es necesario tener almazara propia para presentarse?

No. Para optar a la categoría de gestión ambiental del olivar no es imprescindible disponer de almazara propia.

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Fotografías:
Finca Regenerativa Valle del Conde (Luque, Córdoba).
Oro del Desierto (Tabernas, Almería).
Castillo de Canena (Canena, Jaén).