Asociación QvExtra! Internacional y el Sello de Calidad SIQEV

Asociación QvExtra! Internacional y el Sello de Calidad SIQEV

QvExtra! Internacional y el sello SIQEV: la excelencia numerada y certificada

El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) trasciende la mera condición de ingrediente culinario para convertirse en un emblema de la cultura y el esmero agrícola. En el corazón de esta tradición se encuentra QvExtra! Internacional, una asociación sin ánimo de lucro cuya labor ha sido fundamental en la promoción de la calidad suprema del AOVE. A través de su sello SIQEV, que este año celebra su décimo aniversario, QvExtra! ha marcado un hito en la historia del aceite de oliva, simbolizando la dedicación y la pasión que cada productor invierte en su elaboración, desde la flor del olivo hasta su envasado en botellas de vidrio numeradas.

Los Orígenes: un sueño colectivo hecho realidad

QvExtra! Internacional surgió en 2013, fruto de la visión compartida de un grupo selecto de productores y cooperativas españolas. Su creación significó un punto de inflexión en la industria del AOVE, estableciendo una voz unificada capaz de representar el compromiso indiscutible con la excelencia en la producción de aceite de oliva. Esta asociación no solo destacó la calidad y los beneficios para la salud del AOVE sino que también facilitó el camino hacia un mayor reconocimiento y valoración a nivel internacional.

Una década de excelencia y reconocimiento

A lo largo de diez años, QvExtra! Internacional se ha consolidado como un referente indiscutible en el sector, acumulando más de 1.000 premios en 51 concursos internacionales. Este legado de éxito y dedicación no solo refleja su reputación sino también su impacto significativo en la valoración del AOVE español a nivel mundial.

La familia QvExtra!: un lazo de calidad y compromiso

Con más de 100 marcas asociadas en España y una presencia extendida a Portugal, QvExtra! engloba un espectro amplio del AOVE de la más alta calidad producido bajo el sol ibérico. La membresía a esta prestigiosa asociación está condicionada al cumplimiento de exigentes criterios de trazabilidad y excelencia, asegurando que cada gota de aceite refleje el estándar de pureza y sabor que QvExtra! promueve.

botellas de aceite de oliva con el sello de Calidad SIQEV - QVextra!

Categoría ‘Super Extra’: superando el estándar europeo

El sello SIQEV no solo garantiza una calidad sensorial superior sino que también establece un nivel de acidez máximo de 0,3º, significativamente más estricto que el estándar europeo de 0,8º. Esto refleja el compromiso de QvExtra! con la excelencia y la pureza de su aceite. Adicionalmente, la mediana de frutado mínima requerida durante el envasado de estos ‘Super Extras’ debe ser igual o superior a 4, asegurando así que los aceites certificados posean un frutado notable, tanto en aroma como en sabor. Por si esto fuera poco, la concentración mínima de polifenoles, potentes antioxidantes naturales del aceite de oliva, debe exceder los 200 mg/kg, subrayando el perfil saludable de estos AOVES.

Tabla comparativa de requisitos de calidad sello SIQEV

Innovación y sostenibilidad: un compromiso con el futuro

Mirando hacia adelante, QvExtra! Internacional se dedica a fomentar prácticas sostenibles dentro de la industria, asegurando que el legado del AOVE no solo se mantenga en términos de calidad y sabor, sino también en su contribución positiva al medio ambiente y al bienestar del planeta.

Con la mirada puesta en el horizonte, QvExtra! Internacional se prepara para enfrentar los desafíos venideros con la misma pasión y dedicación que ha demostrado a lo largo de la última década. La asociación continúa su misión de elevar la estima global del AOVE, asegurando que su legado de calidad sea conocido y respetado en todos los rincones del mundo.

Cómo unirse a QvExtra! Internacional

El proceso para unirse a QvExtra! Internacional está abierto a productores comprometidos con la excelencia del AOVE, que posean su propio olivar y almazara. Esta condición es fundamental para asegurar el control completo sobre el proceso de producción y cumplir con los altos estándares de calidad exigidos por el sello SIQEV.

No solo hay que serlo, también hay que parecerlo

Desde su introducción, el sello SIQEV se ha mostrado en más de 10 millones de botellas, cada una de ellas encarnando la promesa de un AOVE de calidad excepcional. Este emblema, más que una etiqueta, es un compromiso con la educación y la transparencia, garantizando que el consumidor reconozca y valore la excelencia que representa.

Para aquellos productores que buscan destacar en un mercado cada vez más competitivo, es esencial contar con el respaldo de una identidad visual que refleje la excelencia de su producto. En Cara Pública, estamos comprometidos a ayudar a los pequeños productores a presentar su AOVE al mundo con la distinción y el prestigio que merecen, asegurando que la calidad excepcional de su aceite se vea reflejada en cada aspecto de su presentación.

Diseño de etiquetas de aceite de oliva virgen extra


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Alberto Cara Morales
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